シェフ日記

　ココ最近、梅雨らしい天気になってきてますね。

肩こり、偏頭痛をもっている方は、とてもしんどいシーズンです。

そんな、気持ちの重たくなる夜は、ラ　ストラーダに是非！来てくださいね（笑）

それから、お知らせです。


６月より、

しばらくの期間、ホームページを、『お休み』させて頂きます。

自分自身、仕事ａｎｄスタッフが安定してきたら、またすぐに『再開』させて頂きます。

こちらの、『シェフ日記』は、続けていきますので、いつでも覗いてください（笑）

お店のメニュー、アクセス関係は、「お気に入り」にリンクいたします。

そちらの方も是非、ご覧ください。。

突然、のホームページのお休み報告は、ご覧になられていたお客様には、驚かれたかもしれません
。

　実は、かなり前から、考えていました。
インターネットでのご予約や、メニュー更新など、どうしても一人で対応することが難しく、またその事で
お客様に、不快な思いをさせたくない事が、一番の理由です。

ホームページが、早く復活できるよう、頑張りますので、これからもよろしくお願いいたします！！

くどいようですが、シェフ日記はこれからも、不定期更新します（笑）





  

　さてさて、沖縄ａｎｄ奄美地方は梅雨入り宣言されたみたいですね。

変な汗をかく季節です・・・

ラ　ストラーダでは、来週５月２６日月曜日～ﾃﾞｨﾅｰタイムに限り

雨の日ご来店のお客様には、イタリアンクッキーの盛り合わせを、
お帰りの際に、プレゼントいたします！！

期間は、梅雨明け宣言まで！です。

「じちじと」したシーズンになりますが、せめて気持ちだけでも、スッキリしましょう（笑）

  

　ゴールデンウィークも、終わりに近づき、忙しさの余韻がまだ、残る日々ではありますが、
（とは、言っても、今年もゆっくりとした、オペレーションでしたけどね・・・）

　今年は、なんとなく「ないちゃー」な、お客様が多かったような気もします。
観光ついでに、来られたお客様かもしれません。
有難い限りです。

　さぁ！次は『母の日』です！！

感謝の気持ちを、形にかえて・・・

ラ　ストラーダでは、5月11日（日）母の日は、

通常6種類の前菜を、グレードアップさせて！！

ランチの前菜を12種類、セルフスタイルで提供します！！

　では、メニューの紹介です。

前菜

＊アーサとピッツァ生地のフリット（フリット　ディ　アルゲ）
＊県産野菜のカポナータ
＊ブルーチーズのムース、ピンシン添え
＊鶏レバーのクロスティーニ
＊グリーンサラダ　タンカンのドレッシング
＊県産キャベツのマリネ
＊豚顔肉の「コッパ　ロマーナ」
＊島豆腐のカプレーゼ
＊県産野菜のマリネ
＊ゴーヤーのフリッタータ
＊蒸し鶏のトンナータソース和え
＊県産もずくのゼリーよせ

　自家製パンチェッタのスパゲティー又は、パルメザンチーズと卵のスープ

本日のお魚料理　　
　　県産魚のソテープッタネスカ風

　　　　　又は

本日のお肉料理　
　　鶏肉とジャガイモのロースト

デザート
　　黒糖のパンナコッタ

自家製パン

　コーヒー又は紅茶

￥１．５００で提供させて頂きます。

5月11日（日）だけの特別メニューです。


ディナータイムは、通常通りのメニューですが、ご家族、又は、お母様とご一緒にご来店の
お客様には、お帰りの際に、素敵なプレゼントをご準備致しております！！

是非！この機会に、ご来店ください！！！









  

　いよいよ、待ちに待った、ゴールデンウィークに突入しますね！！

皆さん、どんな休日を過されるのでしょうか？

僕は、もちろん仕事です（笑）

頑張り時です（笑）

かれこれ、オープンして4年とちょっと、ずーーーっとやり続けて、
『誕生日、記念日』で、ご来店のお客様にプレゼントしているのが、

『ドルチェ　ミスト！！』　デザートの盛り合わせなんですけでどね。


結構なボリュームですが、喜んでいただいてます。

そして、お帰りの際にも、素敵な「サプライズ」も、ご準備しています。。

誕生日、記念日などの機会に是非！ご利用くださいね！