シェフ日記

　ゴールデンウィークも、終わりに近づき、忙しさの余韻がまだ、残る日々ではありますが、
（とは、言っても、今年もゆっくりとした、オペレーションでしたけどね・・・）

　今年は、なんとなく「ないちゃー」な、お客様が多かったような気もします。
観光ついでに、来られたお客様かもしれません。
有難い限りです。

　さぁ！次は『母の日』です！！

感謝の気持ちを、形にかえて・・・

ラ　ストラーダでは、5月11日（日）母の日は、

通常6種類の前菜を、グレードアップさせて！！

ランチの前菜を12種類、セルフスタイルで提供します！！

　では、メニューの紹介です。

前菜

＊アーサとピッツァ生地のフリット（フリット　ディ　アルゲ）
＊県産野菜のカポナータ
＊ブルーチーズのムース、ピンシン添え
＊鶏レバーのクロスティーニ
＊グリーンサラダ　タンカンのドレッシング
＊県産キャベツのマリネ
＊豚顔肉の「コッパ　ロマーナ」
＊島豆腐のカプレーゼ
＊県産野菜のマリネ
＊ゴーヤーのフリッタータ
＊蒸し鶏のトンナータソース和え
＊県産もずくのゼリーよせ

　自家製パンチェッタのスパゲティー又は、パルメザンチーズと卵のスープ

本日のお魚料理　　
　　県産魚のソテープッタネスカ風

　　　　　又は

本日のお肉料理　
　　鶏肉とジャガイモのロースト

デザート
　　黒糖のパンナコッタ

自家製パン

　コーヒー又は紅茶

￥１．５００で提供させて頂きます。

5月11日（日）だけの特別メニューです。


ディナータイムは、通常通りのメニューですが、ご家族、又は、お母様とご一緒にご来店の
お客様には、お帰りの際に、素敵なプレゼントをご準備致しております！！

是非！この機会に、ご来店ください！！！